材料:
中筋麵粉 125g, 60度開水 75g, 細砂糖 10g, 葡萄乾 25g, 油 少許, 鹽 1g,
步驟:
1.全部材料準備, 葡萄乾先浸泡一下冷水
2.碗里倒入中筋麵粉, 再倒入細砂糖與鹽
3.慢慢倒入開水
4.以上材料攪拌均勻
5.用手揉3-5 分鐘, 蓋上保鮮膜醒置30 分鐘
6. 30 分鐘後將麵糰取出, 分二等份, 桌上抹一些沙拉油將麵糰放上, 把麵糰桿大薄片, 再抹上
一層薄薄沙拉油, 再上灑一些細砂糖用手抹四周圍抹均勻
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