我們家都是素食者，大部分馬公的素食店都吃過了。
1.春天素食
2.健康素食
3.永興素食
4.美英素食【妙香對面那家，北辰市場那邊】
5.三十七道品養生素食
6.若水齋素食
7.津旺素食
8.澎湖愛家素食
9.澎旺素食鹽酥G
10.永達素食
11.興德素食
12.五金行素食炸粿攤
13.馬高附近素食菜包、饅頭、花捲
14.妙香素食
15.家味素食
未曾去過：
1.品香行：馬公市大勇街55號(06-9260302、0922745877)
2.香廚素食
3.健康活力屋
4.菜香耕有機生活館 【這家好像只賣有機產品，並無提供料理。】
5.福緣齋
6.長壽齋
7.佳佳素食
8.蔬脆蛋餅【2/2晚上8：48分更新】
9.慈心有機產品【印象中店名是這樣，但有機比較貴，家人不想買；應只販賣有機產品而無提供料理。】【2/2晚上8：57分更新】
目前我心目中的素食店排名：
1.若水齋素食
2.三十七道品養生素食、澎湖愛家素食
3.妙香素食、永興素食、永達素食
4.津旺素食、春天素食
5.五金行素食炸粿攤、馬高附近素食菜包、饅頭、花捲
其他沒有排進去不代表不好吃，我只是就我們家常吃的店排名；其他的店也有很多好吃的素食︿︿
不過過去幾年我最愛的素食店已經倒了好幾家；所以有時排名我都怕怕的，深怕又再倒店...
排名純屬個人感受，當做參考就好。
福緣齋的前身冰漩居或冰漩齋我都吃過，但最近重出江湖的福緣齋我還未吃過；長壽齋最近休息也未品嚐。
澎湖專賣素食的很少有披薩，三十七道品有賣素食披薩，永興辦桌或特殊節日才有小披薩。
澎湖有宗教信仰的人很多，希望大家偶爾吃素一下，支持澎湖素食店家。
我在苗栗讀大學，我覺得澎湖的素食店數量是苗栗市的好幾倍，在苗栗讀書都很想念澎湖的素食。
素食麵包的話，我很喜歡吃素食的鹹麵包，目前澎湖賣素食麵包最多的是明月堂【三十七道品斜對面】；金典也有素肉鬆麵包，很懷念佳宏早期的素漢堡，可惜現在沒有了。
拜拜的壽桃麵包，我們家和親戚朋友都是買佳宏的壽桃麵包，早期我原本不愛吃，現在長大覺得還不錯，有興趣的人可以訂訂看。
明月堂的素食鹹麵包有四種以上，但數量不多所以慢去就會被別人買走了，也有賣素食麵茶；它算是澎湖少數敢勇於開發素食鹹麵包的店家；且媽媽說它堅持不漲價，揪甘心。
北辰市場可能還有幾家賣素食的，會批發素食稀飯、飯糰、壽司之類的給鄉下各村雜貨店販賣，也是不錯。
我非常愛吃素料，但爸爸愛養生，所以不太喜歡家人吃素料；媽媽是怕買到來路不明的素料，所以只買知名廠商的素料；北辰市場有一家很大的素料店，我好想每樣都吃吃看，但媽媽現在只敢買有牌的；春天素食也有批發素料在販賣，也是不錯吃；除此之外，家人最常去興德和永興買素料。
永興和永達是兄弟開的，他們家族有很多人都是一起做素食的。
※有些素食店較少去或還沒去過，如果有人知道倒店的話，麻煩告知一聲，以免網友白跑一趟；日後我會學佛光山整理一份素食地圖，不過因我現在苗栗讀大學，如果資料不齊全再請大家一同補上。
永興素食之前去的時候，發現他們自己有製作澎湖的素食地圖，搜羅澎湖馬公附近周遭的素食店資訊，有興趣的網友可以去跟他們要一份影印，之前有看過有人跟他們影印一份。【2/2晚上8：54分更新】
