九層塔炒豆包

材料:炸豆包4片.九層塔

調味料:鹽.白胡椒.油.香油.胡椒鹽

做法:

先將炸過豆包煮軟後撈起瀝掉一些水份,豆包剪(切或撕)不規則塊狀備用,九層塔切細末備用,鍋內加香油及油2:1,豆包下鍋翻炒調味加入九層塔翻炒1-2分鐘即可.

另外可以將豆包內包九層塔唷!!

材料:(1)可使用新鮮豆包數個(依個人份量做) (2)少量九層塔

做法:新鮮豆包攤開可以長條狀(2塊),相當於攤開一半就好,請將九層塔洗乾淨,依個人喜好放入少許九層塔於豆包內,再夾成原來形狀的豆包,可以直接入油鍋炸至金黃色後,一塊豆包可以切成4小塊(或2大塊)三角形就完成了豆包夾九層塔.

＊附註:若是喜歡九層塔口味重者,可以攤開每層放入少許九層塔,若嫌棄豆包夾九層塔較無味道者,可以再放入九層塔前塗上一點點的鹽巴,或者炸後再沾醬料吃即可,亦可以將豆包全攤開放入九層塔捲成一卷,炸好再切成2-3小塊即可, 不建議切成太小,避免沒吃到九層塔之味道唷!!

(僅提供番外篇作為參考之用,並無任何改變原作者之意唷!!若有得罪之處,請見諒~~!!)