雖然±2℃這部紀錄片一點都沒有提到畜牧業對全球暖化的影響,但是科技界大老在看完之後還是公開點名批評畜牧業:
台達電董事長鄭崇華表示,全球海陸空等運輸業排放的溫室氣體占全球排放量十六%,全球畜牧業占十八%,美國等各國政府應設法降低畜牧業比重,就能大量減少溫室氣體排放。 華碩董事長施崇棠表示,節能減碳不止是企業的責任,還必須靠大家共同努力來做,他自己就吃素,生產素食過程排放的溫室氣體量較肉類少非常多。
2. http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/5433781.shtml
鄭崇華指出,雖然企業談環保,但很多是沽名釣譽,總統應該把選票放在第二位。他批評,政府官員警覺性太低,以美國牛肉為例,占全球畜牧業排放二氧化碳量的18%,比汽車業排放的16%還高,美國牛肉還要空運來台,更是非常不環保的事情,官員顯然對環保「完全不懂」。