首先要感謝各位瀏覽與推文的村民朋友們,還有留言給我許多寶貴意見的朋友,真的很謝謝你們,因為這些對一個剛開始要創業的年輕人來說,都是一點一滴溫暖的寶藏!!!

      為了回應許多不吃素料的朋友們,我研究並改良了五穀粽唷~~

      為了符合健康及養生的訴求,我透過關係去請教了某大飯店的主廚(因為我當兵的時候,有一位同寢室的學弟是有乙級證照的廚師,請他幫我引見的),他除了教我一點小秘方外,在我幾次試做的過程中也願意幫我試吃,很感謝這位師傅和我學弟的幫忙!!!

      內容如下:五穀米,地瓜,雪蓮子      調味料:醬油,糖,胡椒粉,主廚指導調味秘方兩種

      米的比例,是主廚教我調整的,跟市售的比例不同

      地瓜是一位認識的阿姨家自己種的,很Q也很棉軟,而且沒有農藥

      雪蓮子,市面上也稱為雪耳,鷹嘴豆,埃及豆,富含植物膠質,鷹嘴豆的食療作用特別突出。它盛產於我國新疆，因豆子的外形酷似鷹頭而得名。埃及豆是常期茹素者用來補充 營養的食品。
它有止瀉、解毒、強身等作用，富含異黃酮、鷹嘴豆芽素等活性成分和膳食纖維，有降血糖的作用，還可以用來治療支氣管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、腸胃脹氣、皮膚瘙癢、糖尿病、高血脂等疾病。

      地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好吃又有用的蔬菜。

      因為我自己也喜歡吃粽子,但這種五穀粽可以避開傳統粽子吃多了會脹氣的問題,當然師傅也在調味上指點了我小撇步(因為是主廚的秘方,所以不方便公開,請見諒),能達到鹹.香.合一,而且絕對沒有放不該放的添加物唷!

      自己開始創業之後,才知道原來不是想像中的那麼單純,我也會繼續堅持做出美味又健康的素食產品,讓更多已經吃素或正要學習吃素的朋友們有口福,別再覺得吃素是一件麻煩或不美味的事了!!!

      也希望所有瀏覽過這篇文章的村民朋友,或同行的前輩及廚藝精湛的媽媽們,能夠不吝賜教,留言給我,有各位的指導,我才有更上一層樓的機會!!!感恩~~~