>水餃: 高麗菜.紅蘿蔔.青江菜.杏鮑菇.嫩薑末.自製素肉燥.蒟蒻粉絲

>>>高麗菜是選用無農藥的(因為有認識的農家願意提供),餃子皮也是特別跟七十年老製麵廠訂製的,因為比較Q又不會太厚(很多廠商為了商業考量把皮變厚增加重量和Q勁),完全不使用味精和化學香精,香椿醬也是自己買新鮮香椿葉自己作的!

>素肉燥:進口乾香菇.進口肉燥粒(日清牌).

        新鮮小麥麵筋(未經油炸).

>>>香菇是採用韓國或日本進口的(不敢用大陸的,雖然便宜,但怕遇上黑心貨),肉燥顆粒是日清牌(大廠牌較安心),新鮮小麥麵筋增加口感(許多人為了方便用炸好的,可是擔心回鍋油的反式脂肪酸),醬油用龜甲萬的,還有加台北士林百年中藥行幫我獨家調配的香料(使用頂級藥材,絕無動物性添加物,600克要價3000元,是最讓我又愛又恨的東西),辣味的不會太辣,因為要適合大眾口味,可是香味絕對滿分唷!

>素粽:糯米.花生.雪蓮子(目前很夯的養生食材).海苔.大順燉肉.進口香菇.新鮮小麥麵筋(未經油炸)

>>>選用兩種糯米增加口感,葉子是用竹葉,(因為我們屏東老家是用月桃葉包,但怕大家不習慣),吃起來像市售台南大肉粽!(五穀粽正在試作中)

>純素韓式泡菜:新鮮山東大白菜.頂級韓國辣椒粉.白蘿蔔.紅蘿蔔.蜜蘋果泥

>>>用正統韓式作法製作的純素韓式泡菜唷!(是一位韓國老師教我的,為了做純素的口味,讓她傷了一個星期的腦筋!),純天然發酵(不加醋或其他添加物)

>所有產品均不含蛋(因為要尊重許多吃素的朋友是不吃蛋的)

>陸續會研究新的產品推出的

>>希望大家能多給我一些意見,畢竟我還粗淺,而且剛開始創業,謝謝大家~~~