素食訊息 : 素食風暴席捲全球發表者 topsun
德國素食連鎖店風靡全國,有一個名叫"雷夫莫斯"的素食連鎖店,他們的店裡只賣素食,在全德國有2500家連鎖店,每天都是生意興隆;
在臺灣,素食人口已經超過了250萬;
在美國,麥當勞也順應潮流推出素食漢堡。
美國農業部宣佈,素食在營養方面可達到[國家推薦的飲食標準(RDAS):也就是說不必吃肉、魚、雞、蛋和乳製品,也可以有很好的營養。
據明特民意調查,素食主義已經在英國成為最快增長的飲食風尚。更令人鼓舞的是,素食品在英國每年銷售總額為一百一十億英鎊,年齡在十三到三十四歲的民眾中,有百分之十一是素食者。按日前增長速度到二○三○年,英國人將全部成為素食者。
據分析,素食主義者增多有各種不同的原因,有人害怕激素,有人怕瘋牛病,有人怕膽固醇,還有人就是喜歡素食。