市面上夜市或黃昏市場攤位炸珊瑚菇和炸番薯是如何製作呢?好好吃喔~你們有吃過吧!?

每個禮拜我都會固定去夜市和黃昏市場買炸珊瑚菇和炸番薯的說~(因太好吃了~)

但炸珊瑚菇一包50元我媽和我都覺得太貴了~所以想學看如何製作~過程要怎麼做?~

是用什麼粉呢?我媽有試炸~好像麵粉和太百粉吧!?但是炸起來超難吃的黏黏的說~超好遠喔~

所以我視用錯粉了嗎?請知道如何做炸珊瑚菇和炸番薯的人幫我解答謝謝啦~(過程步驟幫我說明詳細一點喔~)

還有請問炸酥粉哪買?一般超市我們找不到耶~有分葷素的嗎?包裝上有說明專門炸機塊的可以用嗎?

其實呀

自己要真的炸的好吃真的很不容易

市面上的都有在經過加工處理過的

因此吃起來特別的香

當然你也可以嘗試自己去做呀

酥炸粉的話

一般超市就可以買到了啦

倘若買不到的話

可以考慮去食品原料行也會有的

當然

酥炸粉大部分都是素的

你可以看包裝指示這樣

通常會有明確的標明的

要炸很簡單呀

我偶而也炸過

但是就像我ㄧ開頭說的

就是差那個一點味道