台中縣東勢鎮有美麗山城之稱

居民多數以客家人和農業為生

東勢人喜愛吃QQ的料理

所以肉圓和三角圓很盛行

可惜素食肉圓還沒有人賣

倒是素食三角圓有好幾家

不知道大家有沒有吃過呢

用樹薯粉製作外皮的三角圓QQ有彈性

比起一般吃到的水晶餃口感更勝一籌

沾上老闆自製的甜辣醬........嗯!歐一細內~!

若有機會到東勢來走走

除了要到綠色隧道騎單車追風之外

一定要來品嘗這道風味十足的山城小吃

PS:豐勢路市場口和三民街上的素食麵店都有在賣

※此文原作者於2008/12/09 8:13:15修改過。