各位前賢好:
請問素食關東煮怎麼煮?
湯頭要如何熬製 ,醬料要如何調配呢?
感恩耶...
※此文原作者於2008/09/24 15:34:32修改過。
其實我覺得喔,像關東煮這種東西,就有點像火鍋一樣..我看我媽媽和奶奶在煮湯的時候,都會用菜頭玉米還有菇類呀…對了,加當歸會很香…不然加香椿也不錯,haha….至於醬的話….媽咪好像都是醬油香油或醋,對了,一定要加辣椒..haha….如果有甜辣醬也加一點…味道不錯..hahaha….好喜歡吃火鍋…
haha....其實我不會煮菜的...但我很會吃....我都是吃我媽和我奶奶煮的...所以...不知道有沒有講錯...聽聽就好....hahahhah
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