Halo,
提供你一個尋找素食餐廳的網站 http://www.happycow.net/
在food finder處打上你住宿or辦公的地址,他就可以幫你找方圓1-15 miles的素食餐廳喔..
很棒的是餐廳還有地圖可以連結到google map, 相當的方便.
建議出發前先用郵件詢問一下餐廳要如何去 (如做地鐵要哪一站下車,距離你出發處大約多久的時間....等等)
最好可以先上網找一下法蘭克福 & 日內瓦的地鐵圖,先比對一下大約的方位..就不用怕囉..
飯店&餐廳應該都可以準備素食,用英文稍微簡單說明一下是沒有問題的.
祝出差順利喔
只要說明是素食 不吃的是 肉 魚 蔥蒜等等
一般的餐廳或是咖啡廳廚師 都能做出令人接受的好料
但是帶幾包泡麵以防萬一是真的需要
妳可以上"背包客" 論壇去問問
那邊有周遊列國 甚至是在國外居住的朋友能提供一些較準確的資訊