這次投票調查,至目前為止(12天),有相當大部份人認為有必要再更精準的定義素食食品的分類用詞,而我認為素食圈責無旁貸,就嘗試從素易做起吧!
「蔬食」的爭議最大,1/3認為「指忌所有動物成份,但不忌五辛」即有人稱「維肯素(Vegan)」或「植物素」,2/3認為「指多蔬少肉，好跟素食區隔」。 後者應該是「蔬食抗暖化」活動鼓勵多蔬少肉有關;雖然之前,也有素食餐廳稱作蔬食餐廳,可能要淡化宗教色彩? 前者應該是跟植物素聯想,植物素者因為不食、不穿、不用任何動物成份,但也不忌包括五辛的所有植物而得名。
有一部份人將維肯素視為「全素」,或許是語意上的聯想,因為不用"任何"動物成份,但也不忌"任何"植物。有些人將維肯素譯成「純素」，我這裏就不想再添亂了。
如果從清楚定義,保護不同素食消費者著想,我認為 itchy 以「辛、奶、蛋」食物禁忌成份命名,可以一試。譬如,奶素若不忌五辛,即稱「辛奶素」以資區別. 維肯素即「辛素」(或辛酒素,反正之前也沒什麼人太關心酒的部份),「蔬食」就保留給多蔬少肉者吧,反正蔬食抗暖化一定會造成風潮的!
基於現有投票所複選機制的設計，不能判別是否有人對不同定義的用詞，有可能因無法決定而兩者皆勾選(或皆不選)的。
..................................................................................................5/30/2008 截止 https://www.suiis.com/villageHall/vote.asp
素食食品的分類用詞(全素、蔬食、奶素等)定義調查 (=>建議名稱)
舉辦投票理由：
想確認素食食品的分類用詞定義是否有人會誤解,而有必要再更精準的區分。
●「全素」指忌五辛、蛋、奶(宗教素) =>佛道素(全素)
(63 票 / 31.0%)
●「全素」指忌所有動物成份，但不忌五辛 =>維肯素(辛酒素)
(5 票 / 2.0%)
●「蔬食」指忌所有動物成份，但不忌五辛 =>維肯素(辛酒素)
(29 票 / 14.0%)
●「蔬食」指多蔬少肉，好跟「素食」區隔 =>蔬食
(13 票 / 6.0%)
●「奶素」指宗教奶素，不忌奶，但忌五辛 =>奶素
(50 票 / 25.0%)
●「奶素」指西洋奶素，不忌奶，也不忌五辛 =>辛奶素
(9 票 / 4.0%)
●有必要再更精準的定義素食食品的分類用詞
(34 票 / 17.0%)
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我想在素易投票所統計下列16種「素食者類別」的比例 https://www.suiis.com/Forum/Article.asp?no=199757
Re:說我迷戀喝牛奶吃五辛? 哼! (維肯素、全素、蔬食; 清素、清奶素、清奶蛋素、清維肯素... 頭有點昏了嗎？) https://www.suiis.com/Forum/Article.asp?no=199703
※此文原作者於2008/05/15 13:34:47修改過。
