最近什麼東西都漲 買個蘿蔔糕都很貴

其實最近蘿蔔一條才10元 很便宜 再去市場買再來米粉 600公克 約30幾元

然後自行加一些香菇 素火腿等等 就可以做了

煮起來夠全家吃一個過年了

不放防腐劑 一定安心吧

至於碗粿 做法差不多

同樣都是用再來米粉 就對了

調水的比例 是1;1

譬如 一包600公克粉 就是調水600公克來混合

可是 另外在煮蘿蔔絲時 還要再放水 但是以蓋過蘿蔔絲可以悶為範圍

如果太多水 就全部跑到湯裡了 到時就吃不到蘿蔔絲了----與外面賣的一樣 找不到蘿蔔絲

所以 如果有時間的話 自行作 還是不錯啊

請問水的比例ㄋ?  謝謝!

新年快樂