之前懷石料理食記(圖文).請參考↓
http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/article?mid=5142&prev=1425&next=5075
這次的聚餐食記(有圖文).請參考↓
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ii5_4sucGRSfWpYsOK68aVDDPY67/article?mid=6207
-----↓以下為聚餐食記的純文字分享 ^_^ (字很多喔^^"") ↓------
選了個週六的時間，參加跟大家一同在彌X的聚餐。
今日來到彌X的朋友共有18個人，大家進入店裡先體驗了日式風味的擺設，及在乾淨光滑的木質地板上行走的感覺。
店裡的氣氛很舒服，讓人在用餐前就可先享受情緒上的放鬆。
由於我們今日的人數不少，老闆說可特製一款像懷石但又不是全懷石的特別餐，只要500元，就能享有多道不同的料理。
在活動發起人一一詢問過民意後，大家都覺得這次聚餐費是ok的，因此，就開始了以餐為名的料理品嚐行。
桌上事先擺好的竹製小桌墊、濕紙巾和熱茶
-彌X的餐具-筷子-是免洗筷，所以歡迎大家可以隨身攜帶環保餐具用餐
-桌上的餐具是juling的
可以無限續杯的熱茶
-真的是熱茶喔，請小心燙口
第一道上桌的是「山藥麵」，以山藥為麵，搭著醬與綠色的芥末，上面還撒了些海苔絲。
食用的方法是，將芥末先在醬裡拌勻，在將麵沾上醬一塊食用。
山藥麵的口感帶點稠稠和滑溜感。
第二道是「和風沙拉捲」，將數種蔬菜用海苔包起，搭配和風醬，醬裡有著一顆顆的小點點，那其實是一種果實的子(就像百香果我們也只吃它的果實裡的子一樣)。
「和風沙拉捲」是道視覺美觀，且好吃的料理，蔬菜爽口鮮美的味道讓味蕊充滿了喜悅。
不過最好上菜後能盡快享用，這樣才能嚐得到外層海苔的脆喔！
近照
第三道是「日式和風火鍋」(一桌一鍋)。
「日式和風火鍋」的菜盤有青菜(青江菜)、南瓜、角螺(豆皮食品的一種)、蕃茄...和多款的菇類(大概六種以上吧)，可說是很菇菇的菇菇火鍋。
近照
局部近照
「日式和風火鍋」的湯頭裡還有高麗菜，顏色看起來很清淡，但味道還不錯。
所有的食材都下鍋囉！(請高唱~當我們滾在一起吧~滾滾滾~鍋裡湯滾、食材滾~)
沒想到煮完後，湯色變深了
-很好喝喔
煮後的火鍋食材也好吃
店家招待：(小菜)涼拌醃蘿蔔，脆脆的口感，帶點酸甜味，很爽口,好吃。
近照
店家招待：(小菜)味琳昆布黃豆，昆布和黃豆一起，帶著昆布香和些許味琳的甜，是道平常少見，但好吃的小菜。
近照
特寫
-黃豆顆顆似黃金，好漂亮喔！
第四道「蒟蒻生魚盤」，蒟蒻生魚片躺仰在晶瑩剔透的冰上，右有綠(生菜葉)、紅(小蕃茄)、白(白蘿蔔絲)相托，左有冰上立竹簾，簾前兩根碧綠的綠蘆筍相襯，「蒟蒻生魚盤」就這樣美美的上桌了。
口感冰涼帶著蒟蒻Q感的生魚片，淋上黃色的特調醬汁一塊享用，好吃喔！
近照
第五道「竹籠豆腐」，這次吃到的「竹籠豆腐」不同之前嚐的，因為它外貌多了些點點(「竹籠豆腐」害羞的說：被發現我長雀斑了)，在沾上搭配的醬享用時，覺得味蕾間多了一股的香氣，這股熟悉的味道，讓我再次肯定的對「竹籠豆腐」說：「妳變了！說！妳又用了什麼材料豐富自己？」
原來這次的「竹籠豆腐」是多了胡麻的成份，所以比之前多了些點點的外表，在口感上還是軟香滑嫩，但香氣上則是多添股胡麻的味道。
雖然不管是之前的或是現在的「竹籠豆腐」我都蠻喜歡的，但多點胡麻香的「竹籠豆腐」卻又讓我覺得更好吃些(雖然它外表沒之前的潔白光滑)。
「竹籠豆腐」近照
沾醬的近照
食用的方法：舀起一小塊竹籠豆腐沾醬後，便可食用
特寫
第六道福袋，盤裡有福袋和煮透入味的大根，隨盤還附上一小碟黃色的醬(是不會嗆的特調黃芥末吧)。
福袋的內容隔著豆製的外皮，讓人很好奇裡面包了什麼。
先照張福袋和大根的照片
將盤子轉180度後再照一張
煮過的大根(白蘿蔔)味道很透，不錯吃
大根的側面照
福袋的近照
隨盤所附的沾醬
東西吃光了嗎？
-其實，這是每人都有的小碟，用來裝福袋和大根用的
-之前端上桌的那盤是一桌的量
裝盤，裝盤，自個的福袋自個夾，把[福]夾好，好裝上盤！
先嚐口原味的大根，再嚐看看沾醬的大根，兩種不同的體驗...
嘿嘿！偷偷撕開福袋的外衣~
原來袋裡乾坤，包的是雪白軟嫩的麻薯呀，真是特別！
先來嚐看看沾醬的麻薯福袋...軟軟的口感，和著特調的醬，這般滋味很少吃過
近照
側面照
留下另一半是要來嚐原味的福袋
雖然還是有沾到一些剛剛塗上去的醬
-麻薯福袋真是款特別的菜，喜歡清淡風的人，會很適合這款喔！
第七道大根拌飯，這款飯好好吃喔！
白白的米飯濕軟度恰當，而飯所拌上的綠色食材不同於我們常吃的海苔，而是蘿蔔(大根)葉喔！很酷吧！
如果不說，很多人大概會不知道吧！
外加飯上還有撒上白芝麻，讓整個飯味道多了股芝麻香。
雖然這碗看起來像道簡單的料理，但卻能吃出讓人心喜的好味，真是一碗美味與健康兼備的好飯呀！
近照
第八道天婦羅，來到「彌X」，這款天婦羅是必嚐的一道，不僅是它用的食材新鮮，且它裹的粉也是用心去調過的，才能讓炸出來的天婦羅有酥香的口感。
而天婦羅再沾上隨盤送來的沾醬，沾上後，入口的味道更是好吃。
在盤還有一絲絲白的炸物其實是炸米粉，它不是單用來擺飾而已，它也可以沾著醬一塊食用。
每次在吃這款天婦羅時，最喜歡做的就是聽炸米粉在醬碗裡唱歌的感覺，那種細細碎碎的唱歌聲音，總要等它唱到盡興後，才能把它撈起享受。
近照
隨盤附的沾醬
天婦羅的食用方法，要先沾醬再吃喔
這是剛剛的大根拌飯搭上一些天婦羅
-就成了美味的天婦羅大根拌飯(juling自創)
第九道蕎麥麵，蕎麥麵也是日本料理裡不可或缺的一道料理。
這是一道要端出後，盡快享用的料理，才能品嚐到麵條的生命力和香氣。
近照
特寫
第十道日本茶和和果子，這是餐點的最後一道，讓和果子的紅豆甜味與麻薯的Q，一快搭著濃濃抹茶味的日本茶，為這次的餐點畫下一個美好的END。
日本茶-可解和果子的甜味
外軟內QQ的麻薯和煮的不錯的紅豆
近照
麻薯的斷面照
-沒包餡，不過內外的口感不同
和果子的獨照
茶足飯飽後，大家都還不忍離開好氣氛的「彌X」。
彼此以輕鬆的方式跟店家阿姨聊著天，或跟廚師請較剛剛用餐的料理...。
店內不時傳來開懷的笑聲，這就是「彌X」店裡給人所感受到的悠閒與自在。
想必這次的聚餐讓不少朋友對「彌X」留下了不錯的印象。
踏出「彌X」的店門，耳邊餘留的笑語未斷。
這真是一次快樂的聚餐...而且還是吃的飽飽的聚餐。
親切和善的廚師和彌X的阿姨(其實就是老闆娘)
-阿姨手抱的娃娃不是阿姨的，是這次參加聚餐年齡最小的喔
掰掰！有空再來「彌X」喔！
即時到最後一刻，大家臉上還是掛著愉快的笑容
-因為嚐到用心的料理，讓人打從心裡的喜悅
END
-此為「彌X」店前的小花圃一景
P.S此日店家招待的小菜，不是每次都有的喔，如果有機會來「彌X」用餐的朋友，可別把店家特別招待的小菜視為店家必須提供的服務喔。
中午跟同學去吃了：手工豆腐的黃豆香濃、生山藥做的涼麵清爽、梅子昆布湯的特別。價錢也很適中，我跟同學都覺得不錯吃，謝謝你提供的好資訊
