如果大家自己磨豆漿喝的話，會剩下不少的豆渣，豆渣的纖維含量很高，現在我們吃的食物都是經過精加工的，所以很多人腸胃不好，現在我們正好可以把剩下的豆渣利用起來，做成豆渣包，象豆沙包那樣，別有一番風味。



　　具體做法如下：

　　１、酵母粉用溫水調勻，倒如面粉和成面團發酵。

　　２、豆渣中放入少許植物油或者花生油，放些十三香，和勻。

　　３、發好的面，切成小塊，幹成皮，包上豆渣，捏成豆沙包的樣子，蒸二十分鐘。



　　還有一種是做成餅（這是俺家的做法）

　　１、豆渣、玉米面、少量面粉、鹽或者糖(根據自己的口味)、水，把他們和勻，幹成差不多手掌厚的餅。

　　２、在鍋中倒入少許的植物油，把餅放到鍋中，不時的要翻翻餅，保証不會糊，大家注意掌握好火候。成金黃色就可以出鍋了，呵呵。

什麼是十三香?

玉米面就是把玉米粒磨成粉，就象面粉一樣，呵呵，就叫玉米面哦。象外邊買的窩頭就是玉米面做的哦，黃黃的那種。





>【 在 夙蛋 的大作中提到: 】

>

>請問什麼是玉米面阿?

請問什麼是玉米麵阿?