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主題：廣東粥材料?	含原文總篇數 3 篇

原文

作者：

靜修
發表日期：2006/08/21 8:26:15
文章編號：177499 推文人氣指標：

(2)

請問做素食廣東粥或鹹粥要加什麼料下去?

我不吃蛋哦

我想到的是加香菇和青菜

其他想不到了=.=

這樣沒什麼料

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推文內容：
靜修：對ㄝ,芋頭讚	2006/08/22 13:04:17
阿禎：我們家的鹹粥都加菜豆(很長一條的那種豆,不是四季豆)or芋頭,再加一點芹菜末就很香很好吃了.	2006/08/21 14:32:39

回應文章

Re:廣東粥材料?

作者：

隨緣.
發表日期：2007/10/06 15:26:19
文章編號：194512 篇此篇回應：第 177499 篇推文人氣指標：

(0)

前晚將一杯米

洗好後加半匙鹽跟油拌勻

然後放入冰箱

第二天將米取出加上十杯水

煮開後熬個15分鐘

怕粘鍋就在鍋中放入兩支小鐵湯匙,這樣就不會粘鍋燒焦了

至於中的材料則視個人喜好加進去煮

可以用紅蘿蔔,素火腿,金針菇,玉米筍,...

煮好後加入生菜絲,以及油條段,或是香菜及芹菜

灑上胡椒,香油

好啦

很好吃喔

發表文章回覆原文引用原文精華區

Re:廣東粥材料?

作者：

隨緣.
發表日期：2007/10/06 7:46:02
文章編號：194497 篇此篇回應：第 177499 篇推文人氣指標：

(0)

今年有次在香港的電視節目看到教煮廣東粥。她一再強調廣東粥與鹹粥不同。

一個是用剩飯去煮。另一個是用新米去熬喔。

下一篇跟大家分享粥的做法。

>【在靜修的大作中提到: 】

>請問做素食廣東粥或鹹粥要加什麼料下去?

>我不吃蛋哦

>我想到的是加香菇和青菜

>其他想不到了=.=

>這樣沒什麼料

>

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