這是我最近的家庭作業..開胃菜

酸酸甜甜的彩虹椒(甜椒) 熱量低又好吃.



將甜椒洗淨切成條狀後

拿一個有蓋子的保鮮盒把甜椒及話梅放入. 存放冰箱即可.

幾個小時後拿出你會發現盒子裡會有些水. 這是正常的

稍微晃一晃再放回冰箱.這樣完成後的味道比較均勻.

約莫隔天就可以食用



完成圖照在無名的網誌上...

http://www.wretch.cc/blog/tenten100&article_id=3605591



其他作品及餐廳會陸續跟大家分享

對阿　這要跟你準備的甜椒的量來做增減。。

寧可一開始放少一點酸梅。。

等到醃個３－４個小時嚐看看味道

若是覺得不夠丟入幾顆酸梅。很方便吧！

我也有做過

真的很簡單

話梅放大約5粒左右

別太多,不然會太鹹

>【 在 tenten100 的大作中提到: 】

>這是我最近的家庭作業..開胃菜

>酸酸甜甜的彩虹椒(甜椒) 熱量低又好吃.

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>將甜椒洗淨切成條狀後

>拿一個有蓋子的保鮮盒把甜椒及話梅放入. 存放冰箱即可.

>幾個小時後拿出你會發現盒子裡會有些水. 這是正常的

>稍微晃一晃再放回冰箱.這樣完成後的味道比較均勻.

>約莫隔天就可以食用



昨天試做但是一直沒有多少水

請問我用紹興梅(乾)要放多少

我也用梅子醋醃漬但是不知道要放多少份量

已經24小時以上但是還不是很入味



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>完成圖照在無名的網誌上...

>http://www.wretch.cc/blog/tenten100&article_id=3605591

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>其他作品及餐廳會陸續跟大家分享

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