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主題:珊瑚草粉的吃法? 含原文總篇數 3
原       文
作者: 吃素的箏
發表日期:2006/03/23 10:09:44
文章編號:168247   推文人氣指標: (1)

上個星期訂了一包珊瑚草粉回來,

很興奮的馬上加冰糖泡熱水來吃,

結果,吃下去有種嚥不下去又捨不得吐出來的感覺。

今天又加了奶粉下去泡,牛奶的味道也被蓋了過去,

還是不好吃。

不知道大家都是怎麼吃的,

是不是用來勾芡就不會有那種恐佈的味道?

如果用來代替洋菜作果凍不知道可不可以?





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推文內容:

幸福的小傢伙......我也是上星期買的~跟吃素的箏對珊瑚草粉的特別氣味有非常強烈的同感耶~~ 不知道大家或是素易購的廠商有何建議呢?...還有~順便請問一下~用量應該是多少比較適當呢? 2006/04/22 10:59:20
回 應 文 章
Re:珊瑚草粉的吃法?

作者: 幸福的小傢伙
發表日期:2006/04/23 11:23:38
文章編號:170324 篇  此篇回應:第 170297 篇 推文人氣指標: (0)


喔喔喔~~服務人員說的真讚喲~~

今天依照服務人員說的方式沖泡出了一杯不錯的珊瑚草咖啡凍凍((我有另外加一包三合一咖啡~超好吃的耶!!))

而且咧~我發現不能沖泡太熱的水~會變成一顆一顆的~用微溫的水最佳!!~~





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Re:珊瑚草粉的吃法?

作者: suiis服務處
發表日期:2006/04/22 21:10:01
文章編號:170297 篇  此篇回應:第 168247 篇 推文人氣指標: (0)




如果您覺得珊瑚草粉有個味道,通常有兩個問題:一個是你份量用太多了;另一個是沒有加熱煮過,所以味道會比較"青"。



以500cc 的水來說,一般來說不超過1/4茶匙,當然濃淡一樣可以依照個人喜好斟酌調整。



溫度高的時候,不會感覺濃稠,但是一旦溫度降下來,如果量比較多一點,就會變成塊(凍)狀喔。所以不能以溫度高的時候的濃稠度來當作份量的參考。



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