朋友想賣鹽酥姑但不知道要怎麼炸.要用什麼粉炸?杏鮑姑是否要先浸香料水? 是什麼香料?

晚安^-^

我看師父每次製作好吃的油炸品時都會用:

1.香酥粉+素蠔油些許調味,

2.炸成金黃色後灑上些許胡椒鹽(有時用哇撒咪口味)

這樣就粉好吃了喔^_^

PS:另外告訴大家一個好吃又簡單製作的食物---- 胡椒饅頭

很多胃部好的人通常不敢觸碰的饅頭,只要在平底鍋上加入些許的苦茶油(對胃很好的植物油)煎至金黃色後,再灑入哇撒咪口味的胡椒鹽,這樣即使是胃不好的人也能享用美食喔 ~~