| suiis首頁 | 設為首頁 | 加入最愛
限時特價商品
 » 更多
 
現在位置：討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 165279 之文章
討論區/料理與食材 文章

上一篇：請推薦好廚具  　 下一篇：請問一下，蜂蜜會發霉嗎？？
主題：請問滷味怎麼作? 都放些什麼呢? 含原文總篇數 5 篇
原       文
作者： jellybelly
發表日期：2006/02/09 19:42:16
文章編號：165279   推文人氣指標： (0)

要加什麼香料還sauce的 才好吃?



大家都喜歡滷些什麼?



我只想到 豆干跟香菇還有蘿蔔



還是什麼可以滷呢?



想滷一鍋當零嘴 也可以配飯當正餐的豐富滷味



  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  
回 應 文 章
Re:請問滷味怎麼作? 都放些什麼呢?

作者： CHACHAGIRL
發表日期：2006/02/10 22:24:38
文章編號：165396 篇  此篇回應：第 165281 篇 推文人氣指標： (1)


除了豆乾(大,小),素雞,豆皮捲,海帶捲,百頁豆腐,豆輪,素蹄 之外,

還有哪些食材適用滷





  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

推文內容：

曉曉(小行星)：還有馬鈴薯。2006/02/11 6:35:41
Re:請問滷味怎麼作? 都放些什麼呢?

作者： 白鷺絲
發表日期：2006/02/10 21:34:24
文章編號：165393 篇  此篇回應：第 165279 篇 推文人氣指標： (0)


加一片"當歸"效果不錯地

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  
Re:請問滷味怎麼作? 都放些什麼呢?

作者： 海天 一色
發表日期：2006/02/09 20:10:19
文章編號：165283 篇  此篇回應：第 165279 篇 推文人氣指標： (0)






蒟蒻剛拆封時總有一個怪味~水煮之後還是一樣



所以我喜歡拿來滷





推薦您試試^_^

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  
Re:請問滷味怎麼作? 都放些什麼呢?

作者： 觀自性我
發表日期：2006/02/09 20:08:11
文章編號：165281 篇  此篇回應：第 165279 篇 推文人氣指標： (1)


滷味 !

用八角(少許)+五香粉(少許)+冰糖(少)+醬油(油膏或素蠔油)+水

+可加(辣椒或薑)因人而異



醬汁剛剛好別太稀



加入 豆乾(大,小),素雞,豆皮捲,海帶捲,百頁豆腐,豆輪,素蹄



用小火滷,之後不用加水,到入味,即可食用

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

推文內容：

惡螺絲方塊：感謝, 有空來試試看. ^^2006/02/11 23:01:56
共 4 筆 第 1 頁／共 1 頁   << 上一頁下一頁 >> 到

上一篇：請推薦好廚具  　 下一篇：請問一下，蜂蜜會發霉嗎？？

建議使用IE7.0以上, FireFox 3.0以上, Chrom的瀏覽器，瀏灠模式1024x768
本網站內容、圖案、著作權 及責任歸作者所有，禁止未經授權轉貼節錄使用
© 1997-2024 suiis|素易 All Rights Reserved.