餐館名稱：香積廚國際精緻餐飲

>餐館地址：104 台北市中山區 北安路623號

>注意事項：昨日下午和友人至此用餐，附餐飲料我們都點了花果茶，它是以透明玻璃茶壺裝盛，倒茶時我即注意到這個壺蓋容易掉落打破，因為壺蓋和壺身並無聯結物，而一般在茶將倒盡時，因壺身傾斜角度較大，比較容易有壺蓋滑落的危險。果真友人在倒最後一次茶時，蓋子掉下來應聲破碎。友人向清掃的服務員致歉，但此刻我想的是它的設計…。結帳時，服務員說明：我們經理說，因為打破壺蓋要倍100元，以前客人打破也都有付。我的回答是：可是，我覺得這壺設計不好(服務員面有難色)，沒關係，錢可以付，可是我覺得這不合理，因為它設計並不周延，我自己也當過服務生，我覺得蓋子和壺身應有一聯結物，-像幸運繩之類，這樣才不容易掉落，一般人若不熟悉使用物品，不諳其特性，是容易打破...請代為轉答你們的經理。

> 因昨天是假日，故未打電話詢問消基會此類事件正確處理方法，但個人以為：雖然消費者打破物品賠償金錢是合理要求，不過如果以經營餐廳及服務消費者的角度來看，公司所使用裝盛食材的器具是否安全、好用，這是經營者該時刻用心思考、隨時檢省的，其實這也是服務上的一個環節(思擬周延的作法，不僅維護業者本身的資產，且達致良好的服務，並維護了客人的權益)。如果這不是第一次發生，經營者卻讓它繼續發生，而未深入了解原因，思索治本之道，個人感覺這並不是經營大眾消費市場應有的作法和態度。也許我的要求較高，個人也曾在餐飲界工作，服務是以消費者的立場來思考，更能獲致良好的經營反應。提出自身也有餐飲經驗也是希望外人能了解個人非以私己立場來論斷，而是真誠的來探討生活的經驗。祈願各位素食或偶爾素食的朋友，都能歡喜且享受素食的經驗。

剛看到你的文章時覺得,

覺得你反應過度,

但換個角度來看



做服務業, 本就該以客為尊,

生活也本該用心..