台北大直新開幕的愛買旗艦店有賣素食的韓式泡菜唷,一大灌1000公克裝,韓國原裝進口,售價大約是155-195左右(忘了)



做法很簡單,準備材料,金針菇一小把(如喜好菇類可多準備一些不同品種,如鴻喜菇...皆可),黑市番茄一小顆切片或切塊皆可,豆腐五公分正方一塊切成小塊,拉麵(傳統市場麵店有麵,粗細隨個人喜好),材料隨個人喜好自由添加 (1-2人份)



鍋裡放入清水,開火後,將番茄.豆腐.放入.等水煮開後加入麵條,韓式泡菜(會辣唷),等麵條熟後,加入菇菌類,再煮個2-3分鐘,加入少許素食鮮味炒手,攪拌均勻就大公告成啦..



通常我的準備到烹調完成大概10-15分鐘 很快吧 大家不妨試試看囉!!

微風廣場的超市也有賣素的韓式泡菜，好像比大賣場的便宜喔，

我們也是買回來再自己煮麵時加入，或是也可以去素料店問有沒

有賣做韓式泡菜的醬料，再按照說明自己作，我有試作過，很容易

也蠻好吃的