我跟著先生很長時間都待在大陸深圳市龍華鎮

兩人都是素食者,可是在這邊吃素真的很難,

時常都只能請店家給我沒有任何調味的燙青菜然後配白飯

而深圳市的幾家素餐卻又鹹又油而且距離我們的位置要一小時車程

因此就開始思考乾脆自己在這邊開素餐館

幾個月前就再規劃開設120坪左右的SPA會所

其中約20坪作為餐飲區,讓做完spa的人可以在此免費用餐

又可以提供其他素食者或健康追求者飲食

spa規劃的部分及裝潢完全沒問題,因為我們有請專業的香港顧問

但是素食餐飲就不知道該怎麼進行了

因為大陸人沒有素食觀念,而且飲食又油又鹹

現在自己才開始要學做菜又太慢了.......

因此想聽聽大家的意見

我的信箱:jenna_hsu@hotmail.com

請問你住深圳嗎?.在大陸開素食店應注意哪些事項?

慶泉：好啊，開家素食店利益大衆。請參考（深圳金海閣素食店）的規模。我的朋友經常去吃的，味道比其他幾傢的味道要好些。0755-83659996

深圳市有一家靜頤茶館(0755)7224166我去吃過,感覺真好,不輸台灣一些素食餐廳,平日是合菜或點菜,初一十五則採自助餐(2年前吃一份草紙20元),您可以去參考一下!