看了真是食指大動...想要高麗菜的村民...走一次可以賺七顆@_@..

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新店慈濟醫院素食區 全國最大



【記者牛慶福／新店報導】



位於台北縣新店建國路的慈濟醫院成為全國最大的素食區，每天有近3000人次享用素食，並持續增加中，近期還要成立素食小吃街。現在許多人到慈濟醫院，不是去看病，而是去吃素食。



醫院地下一樓800多坪的空間是素食區，伯朗咖啡館連鎖店為了進駐慈濟醫院，不得不供應素食餐點，成為全台第一家；近日星巴克咖啡館也要進來，當然比照辦理。



餐館方面，義大利麵的肉醬以豆腐醬取代，海鮮披薩的海鮮其實是採用外表看來可以假亂真的蒟蒻。地下一樓另有加佳素餅店、小園丁水果吧等較小的餐飲店，最大的是400多坪約有400個座位的素食餐廳。



素食餐廳每天分三時段，早餐上午6點到9點，中餐上午10點到下午2點，晚餐下午4點到8點，由20多個廚師分點心、炒鍋、烘焙三組為食客料理無蛋的全素食。



早餐較簡單，供應包子、饅頭等，近日另有素三明治與漢堡等新產品；中、晚餐都有約100道菜供食客選擇，另有供應石蓮花、苜宿芽、豆苗與美國生菜的沙拉吧。常來享用的醫院工作人員葛傳富說：「菜色豐富最大的缺點是常會不小心夾了過量的菜。」





菜以秤重計價，一般人花100元就可以吃得相當飽。餐廳另供應60元一個的快速便當，內有五道菜。餐廳才開張不久，每天已有近3000人來享用。



主持人江宗坤說：「我們以低價位供應高品質食材，所以大受歡迎，以我在素食業經營18年的經驗，新店慈濟醫院供應素食的規模，不但是全台最大，在世界也應是首屈一指。」



醫院地下一樓近日另要成立由7個小店面組成的素食小吃街，供應義式麵點、素日本壽司、素包、素肉羹、素蚵仔麵線與素天婦羅等。醫院總務室主任黃馨嬌表示，什麼小吃都可以進來，但一定要是素的，她與業者不斷討論開發各種素產品，吸引更多人加入吃素行列，未來並要為消費者舉辦教育活動，把慈濟醫院經營成素食推廣中心。



慈濟醫院另有許多「精神糧食區」，位於一樓大廳的是慈濟自己經營的靜思書軒，是一處讓人邊享用飲料邊看書的地方，飲料除了咖啡，另有作家茶、人文茶、感恩茶、知足茶等，不久，誠品書店也要進駐。



大廳有個音樂角，擺鋼琴與古箏，每天上午、下午與晚間都有志工為大家演奏，聆賞者有時會跟著樂聲唱起來。醫院志工陳香樺說：「這裡不像醫院，像個五星級飯店，是一個即使不來看病，也想來逛一逛的地方。」

今天特地去慈濟醫院用餐，地下一樓是「明德素食園」的自助餐廳，有點小失望；因為原來以為是慈濟自己做的，不過菜還算滿多的；旁邊的小吃街目前只有一家咖啡店、一家果汁店和「加佳素餅」進駐，比較期待的是以後有更多小吃店家進駐，希望有平常不易吃到的東西。慈濟醫院整體滿具規模，和一般醫院不太一樣，感覺像飯店。一樓還有書店，後面有飲茶區，偶爾去喝個下午茶也是不錯的享受；值得一提的是餐廳旁邊有印順導師的紀念館，駐足欣賞導師的生平和書法，感覺莊嚴法喜，就好像聖哲在身邊一樣…總而言之，大家有機會來到新店，慈濟醫院真的可以去參觀一下!!



>【 在 飛天 的大作中提到: 】

>慈濟醫院的素食伙食真的很棒

>之前在大林分院醫院當實習生時吃的很過癮^__*

>一餐40吃到飽耶!!印象中除了自助式打菜每天還會搭配不同種類的小甜點...推薦大家可以去吃喲!

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慈濟醫院的素食伙食真的很棒

之前在大林分院醫院當實習生時吃的很過癮^__*

一餐40吃到飽耶!!印象中除了自助式打菜每天還會搭配不同種類的小甜點...推薦大家可以去吃喲!

不會怪怪的啦:)



我以前在民雄唸書時，也偶而會去大林慈濟醫院..純粹吃飯嚕！

新店這個有更多豐富的精神食糧（書店）...更值得一去^_^



偶而走進醫院，看到一些實際狀況，可體驗與思考一下人生嚕！



>【 在 juling 的大作中提到: 】

>雖然沒事走醫院 怪怪的^^"""

>不過看在 新店建國路的慈濟醫院 那 全國最大的素食區 上

>嗚~一定要找個時間 殺去那 <(^0^)/ 好好的品味一番^Q^

雖然沒事走醫院 怪怪的^^"""

不過看在 新店建國路的慈濟醫院 那 全國最大的素食區 上

嗚~一定要找個時間 殺去那 <(^0^)/ 好好的品味一番^Q^