作者： CHACHAGIRL
發表日期：2005/01/19 22:33:46
文章編號：135091
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Dear friend
很多人常常會問我為什麼成為素食者
其實我在很小的時候就不太喜歡肉類的食物
尤其是雞鴨鵝之類的家禽類動物
只要我母親在便當盒裏面放一塊基肉
我整個便當都會帶回家原封不動
後來引起我父親的極度不滿
擔心我這樣子會營養不良
一再強迫我一定要吃這些東西
當時我說什麼也不肯
結果後來沒有想到
最疼我的父親居然會在怒氣之下
把我狠狠鞭打1頓
這件事一直印象深刻
其實不只是我父親
許多葷食者始終認為素食者相當不營養
總是認為素食者次的非常不健康
相信絕大多數的素食者都非常不認同這種看法
可是偏偏有很多素食者
由於自己本身飲食習慣的不良
或者是錯誤的素食飲食方式
導致自己的身體健康受損
當別人看到這些健康受損的素食者
試問他們又怎麼會認同素食的利益
因為在他們眼中看到的是面黃肌瘦的素食者
因此我常常會鼓勵素食者的朋友
一定要把自己的身體健康調養得很好
讓那些葷食者沒有藉口來攻訐素食的利益
所以這次更要大聲地呼籲：
素食者的健康才能夠讓素食的光芒發揚光大
希望各位能夠多多注意自己的健康
如果有什麼飲食不當的情形
最好能夠到醫院去請教營養師
不要閉門造車道聽途說把自己的健康搞壞
雖然這裏的朋友都很熱心提供許多養生的資訊
但是不見得每個資訊都可以拿來應用
如果擔心自己吃的不夠健康
更應該去醫院請教營養師
做到真正健康的素食方式
因為身為素食者
我們自己本身的身體健康
不祇是家人的幸福
更可以讓別人來認同素食的美好
更能夠影響一些人來認同素食
所以更應該為全世界所有的人保重自己的健康
我的日本客戶常常讚美
認為我的外形比實際年齡年輕
這也是我一直在努力的目標
因為我不希望讓人家認為素食者一定要面黃肌瘦
而且我也不認為素食者一定要讓自己面如槁木死灰
所以我非常注重自己的儀容外表
也很重視自己的健康情況
希望我們這裏的朋友也大家一起來努力
讓自己在素食生涯當中更健康更美麗
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