Dear All

小弟很想自己作廣東炒麵,但是查詢"食譜倉庫"是用油麵代替麵條.

有人知道那裡買的到那種麵條嘛!還是說必須先找到那種麵條把他滾水煮過再瀝乾油炸?

感謝arben !您是買到綠色的那種嘛!外觀有點像扁扁的泡麵麵條?



偶還是不太能接受油麵,呵呵...怎麼看都是軟軟的.而且味道不一樣.

以前上廣東料理課時有買過 在永和中興街就是賣韓國貨那一條街一家雜貨店買的

也在中山北路海霸王附近一家賣西式材料行(美洲)看過

參考一下