自製辣椒醬要如何製作 請指點製作方法

其實可以把..辣椒洗淨瀝乾，再把辣椒切碎，用果汁機打一打,再放入鍋中抄一抄..抄至變色..你會發現辣椒會變得很香..而且不論是用在各式料理中會變更好吃..而且很下飯喔..

抄好的辣椒也可以存放冰箱..想用拿出來用..如素肉躁..加入或涼拌類..乾..麵

記得要先把辣椒洗淨瀝乾唷~~~~~~

看你是要用麻油還是要用香油~~~~

麻油和香油好像是不一樣的吧~~~

麻油比較香~~







>【 在 心雅 的大作中提到: 】

>一定要醃一段時間嗎?你說的麻油就是一般說的香油嗎?

一定要醃一段時間嗎?你說的麻油就是一般說的香油嗎?

先把辣椒用果汁機攪碎~~

在放鹽巴不要放太多(大概一匙)~~

在放麻油(適量)~~

在放糖(放半斤)~~

看你要不要放米酒~~~

大概醃三個月~到半年~~



>【 在 洋洋 的大作中提到: 】

>自製辣椒醬要如何製作 請指點製作方法

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我是看我媽製作的哦！自己没有做過，你可試試看

先把辣椒洗淨瀝乾，再把辣椒切碎，或用果汁機打一打

加香油及少許鹽，拌一拌即可





>【 在 洋洋 的大作中提到: 】

>自製辣椒醬要如何製作 請指點製作方法

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