第一道 快炒 有點辣

(辣椒酌量切絲+香菇絲)+紅蘿伯絲+美國大芹菜絲+豆干絲

(普通芹菜亦可.不過美國芹菜較脆.紅蘿伯絲不好熟.所以要細一點)

油熱下去快炒..2-3分鐘就可以起鍋..不過也要看你家的火大不大..



第二道 魯白菜 可辣可不辣

((香菇+薑爆香+醬油)加香菇水)+山東白菜對切成4塊下去悶煮+起鍋加點醋.香油+可選擇要不要勾點欠

(山東白菜整塊去魯.吃起來比剝過一葉葉的更甘甜)



第三道 炒青菜

(這應該大家都會炒.差別在於炒的時間掌控和爐火控制..個人偏好快速爐的快炒..)



第四道 蕃茄豆腐

薑絲爆香+蕃茄切片+豆腐+少許水.醬油.醋+可選擇少許的勾欠

(豆腐可以選擇要不要事先煎過.蕃茄切個一嘴能吃進去就好.ㄏㄏ)



第五道 九層塔炒金針菇 最好是辣

九層塔爆香+金針菇+素火腿絲+少水.少醬油+可少許勾欠

(不吃火腿絲的.可以不加)



第六道 蔘鬚蓮子湯

蔘鬚+蓮子+紅棗或黑棗都可+枸已

(不用加油.清燉.湯微苦.不過益身歐)



以上是個人的愛好家常菜..不過發覺寫出來比煮的難度更高..@@

ㄏㄏㄏ..有不到之處..請大家各自發揮..ㄏㄏㄏ