我很喜歡吃煎餃但是自己做的感覺又不一樣,外皮也跟賣的不同,每次都做失敗了,所以有誰知道的可以教我嗎?謝謝阿!!

對！

可以再灑上一些芝麻

哇∼ Yummy!





>【 在 明心 的大作中提到: 】

>

>我都自己包

>包完冰冷凍

>可以用水煮,蒸,煎

>都非常好吃

>煎餃部份

>使用不沾鍋,小火,少許油

>冷凍過的水餃依序排好

>麵粉少許調水(麵粉不要過多)

>水大概淹過水餃的1/2高左右(水可自己酌量加減)

>蓋上鍋蓋

>水收乾即可

>會有很濃的麵粉香喔

>沾醬可用薑末(用磨薑器磨)+素蠔油+少許醋+辣椒末

>超讚~~

>

>>【 在 漂漂小天使 的大作中提到: 】

>>我很喜歡吃煎餃但是自己做的感覺又不一樣,外皮也跟賣的不同,每次都做失敗了,所以有誰知道的可以教我嗎?謝謝阿!!

我都自己包

包完冰冷凍

可以用水煮,蒸,煎

都非常好吃

煎餃部份

使用不沾鍋,小火,少許油

冷凍過的水餃依序排好

麵粉少許調水(麵粉不要過多)

水大概淹過水餃的1/2高左右(水可自己酌量加減)

蓋上鍋蓋

水收乾即可

會有很濃的麵粉香喔

沾醬可用薑末(用磨薑器磨)+素蠔油+少許醋+辣椒末

超讚~~



>【 在 漂漂小天使 的大作中提到: 】

>我很喜歡吃煎餃但是自己做的感覺又不一樣,外皮也跟賣的不同,每次都做失敗了,所以有誰知道的可以教我嗎?謝謝阿!!

>【 在 漂漂小天使 的大作中提到: 】

>我很喜歡吃煎餃但是自己做的感覺又不一樣,外皮也跟賣的不同,每次都做失敗了,所以有誰知道的可以教我嗎?謝謝阿!!



你沒有說哪裡失敗，別人就無法提出改善的建議

煎餃應該是用煮好的水餃去煎吧

最好到市場買現成的水餃皮 包入各種愛吃的蔬菜、油豆腐、豆包等等