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料理與食材
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所有回應 料理與食材 # 114130 之文章
討論區/料理與食材 文章
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主題:
今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻
含原文總篇數
8
篇
原 文
作者:
meihuan
發表日期:2004/07/05 19:19:14
文章編號:
114130
推文人氣指標:
(0)
前幾天看ㄌ一本書,照它
ㄉ方法做ㄌㄍ實驗,把蒟蒻用熱水燙一下
再用手把它撕成一塊一塊ㄉ,然後放冷凍庫
今天把它拿來魯東西,口感真ㄉ是跟原本ㄉ
蒟蒻完全不同ㄌ喔
有人說跟肉ㄉ口感一樣,可是我是覺ㄉ還可以
好像也忘ㄌ肉ㄉ口感ㄌ,不過如果把它跟加哩
一起煮ㄉ話,可能更有非同凡響ㄉ效果跟口感
才對喔
如果大家不用素料ㄉ話,這一樣應該算是不錯
ㄉ素料才對,大家也可以試一試,冷凍起來隨時
要用都有粉方便喔
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Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻(給A-busama)
作者:
meihuan
發表日期:2004/07/14 17:15:15
文章編號:
115332
篇 此篇回應:
第 115214 篇
推文人氣指標:
(0)
基本上有燙過ㄉ話
是比較沒有那股味道囉,如果說有
結冰ㄉ話應該還可以吃,如果沒有結冰
放兩個禮拜,那你就要看他ㄉ賞味期間
比較妥當一點吧
只是你是一整塊ㄉ只能用切ㄉ,樣子可能
沒有用捏ㄉ效果好,我煮ㄌ以後是有一點
縮水ㄉ感覺,下次要捏大塊一點
>【 在 A-bu 的大作中提到: 】
>請問沒有燙過的情況下連真空包放在冰箱結冰還可以吃嗎? (我是放在最上層啦,不是冷凍,但放2個禮拜吧)
>出來時有些都水份縮掉.泡水也不太能回來.
>你放在冷凍庫也會縮嗎?
>
>
>>【 在 小配 的大作中提到: 】
>>我也覺得蒟蒻很有嚼勁喔.....QQ的...好好吃喔...
>>
>>
>>>【 在 Lover52056 的大作中提到: 】
>>>
>>>
>>>
>>>>【 在 meihuan 的大作中提到: 】
>>>>前幾天看ㄌ一本書,照它
>>>>ㄉ方法做ㄌㄍ實驗,把蒟蒻用熱水燙一下
>>>>再用手把它撕成一塊一塊ㄉ,然後放冷凍庫
>>>>今天把它拿來魯東西,口感真ㄉ是跟原本ㄉ
>>>>蒟蒻完全不同ㄌ喔
>>>>
>>>>有人說跟肉ㄉ口感一樣,可是我是覺ㄉ還可以
>>>>好像也忘ㄌ肉ㄉ口感ㄌ,不過如果把它跟加哩
>>>>一起煮ㄉ話,可能更有非同凡響ㄉ效果跟口感
>>>>才對喔
>>>>
>>>>如果大家不用素料ㄉ話,這一樣應該算是不錯
>>>>ㄉ素料才對,大家也可以試一試,冷凍起來隨時
>>>>要用都有粉方便喔
>>>
>>>
>>>沒錯沒錯~
>>>蒟蒻真的事一個超讚的食材~
>>>雖然我不拿手作菜...
>>>但我算吃過很多蒟蒻的料理~
>>>都很讚!!!!
>>>況且~蒟蒻低熱量又營養~
>>>對愛美的女性而言是個不錯的選擇ㄟ~
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Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻
作者:
A-bu
發表日期:2004/07/13 17:20:52
文章編號:
115214
篇 此篇回應:
第 114235 篇
推文人氣指標:
(0)
請問沒有燙過的情況下連真空包放在冰箱結冰還可以吃嗎? (我是放在最上層啦,不是冷凍,但放2個禮拜吧)
出來時有些都水份縮掉.泡水也不太能回來.
你放在冷凍庫也會縮嗎?
>【 在 小配 的大作中提到: 】
>我也覺得蒟蒻很有嚼勁喔.....QQ的...好好吃喔...
>
>
>>【 在 Lover52056 的大作中提到: 】
>>
>>
>>
>>>【 在 meihuan 的大作中提到: 】
>>>前幾天看ㄌ一本書,照它
>>>ㄉ方法做ㄌㄍ實驗,把蒟蒻用熱水燙一下
>>>再用手把它撕成一塊一塊ㄉ,然後放冷凍庫
>>>今天把它拿來魯東西,口感真ㄉ是跟原本ㄉ
>>>蒟蒻完全不同ㄌ喔
>>>
>>>有人說跟肉ㄉ口感一樣,可是我是覺ㄉ還可以
>>>好像也忘ㄌ肉ㄉ口感ㄌ,不過如果把它跟加哩
>>>一起煮ㄉ話,可能更有非同凡響ㄉ效果跟口感
>>>才對喔
>>>
>>>如果大家不用素料ㄉ話,這一樣應該算是不錯
>>>ㄉ素料才對,大家也可以試一試,冷凍起來隨時
>>>要用都有粉方便喔
>>
>>
>>沒錯沒錯~
>>蒟蒻真的事一個超讚的食材~
>>雖然我不拿手作菜...
>>但我算吃過很多蒟蒻的料理~
>>都很讚!!!!
>>況且~蒟蒻低熱量又營養~
>>對愛美的女性而言是個不錯的選擇ㄟ~
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精華區
Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻
作者:
meihuan
發表日期:2004/07/06 12:01:00
文章編號:
114246
篇 此篇回應:
第 114130 篇
推文人氣指標:
(0)
本來我也是抱著半信半疑
ㄉ心來做,結果出乎意料之外跟凍豆腐
ㄉ做法一樣,可是真ㄉ口感跟原來ㄉ不
一樣喔
不只口感,而且煮起來也粉入味喔,嚼勁
十足,後來發現給小孩吃也不錯喔,因為
素食ㄉ材料總是比較軟,咬勁十足ㄉ東西
粉少
如果給小孩吃ㄉ話可以增加他ㄉ咬嚼能力
還可以刺激她們腦部,可以說利益多多喔
再來就是對要減肥女士來說是不能缺ㄉ
寶貝喔
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精華區
Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻
作者:
銀子
發表日期:2004/07/06 10:53:02
文章編號:
114237
篇 此篇回應:
第 114235 篇
推文人氣指標:
(0)
嗯嗯
"QQ熊"牌子的黑胡椒蒟蒻干很好吃喔~~~~
是怕胖的葷素食者的最佳零嘴
(可是我一吃就一口接一口停不下來...荷包失血...)
>【 在 小配 的大作中提到: 】
>我也覺得蒟蒻很有嚼勁喔.....QQ的...好好吃喔...
>
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精華區
Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻
作者:
小配
發表日期:2004/07/06 10:48:06
文章編號:
114235
篇 此篇回應:
第 114138 篇
推文人氣指標:
(0)
我也覺得蒟蒻很有嚼勁喔.....QQ的...好好吃喔...
>【 在 Lover52056 的大作中提到: 】
>
>
>
>>【 在 meihuan 的大作中提到: 】
>>前幾天看ㄌ一本書,照它
>>ㄉ方法做ㄌㄍ實驗,把蒟蒻用熱水燙一下
>>再用手把它撕成一塊一塊ㄉ,然後放冷凍庫
>>今天把它拿來魯東西,口感真ㄉ是跟原本ㄉ
>>蒟蒻完全不同ㄌ喔
>>
>>有人說跟肉ㄉ口感一樣,可是我是覺ㄉ還可以
>>好像也忘ㄌ肉ㄉ口感ㄌ,不過如果把它跟加哩
>>一起煮ㄉ話,可能更有非同凡響ㄉ效果跟口感
>>才對喔
>>
>>如果大家不用素料ㄉ話,這一樣應該算是不錯
>>ㄉ素料才對,大家也可以試一試,冷凍起來隨時
>>要用都有粉方便喔
>
>
>沒錯沒錯~
>蒟蒻真的事一個超讚的食材~
>雖然我不拿手作菜...
>但我算吃過很多蒟蒻的料理~
>都很讚!!!!
>況且~蒟蒻低熱量又營養~
>對愛美的女性而言是個不錯的選擇ㄟ~
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精華區
Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻冷凍
作者:
小三子
發表日期:2004/07/05 19:59:12
文章編號:
114140
篇 此篇回應:
第 114130 篇
推文人氣指標:
(0)
蒟蒻冷凍?
那是不是像凍豆腐一樣,一個洞一個洞的?
一直以來都被告知蒟蒻不可以冷凍!
所以根本都沒有嘗試過,
下次也來試試看好了!
因為實在想像不出那種口感!
>【 在 meihuan 的大作中提到: 】
>前幾天看ㄌ一本書,照它
>ㄉ方法做ㄌㄍ實驗,把蒟蒻用熱水燙一下
>再用手把它撕成一塊一塊ㄉ,然後放冷凍庫
>今天把它拿來魯東西,口感真ㄉ是跟原本ㄉ
>蒟蒻完全不同ㄌ喔
>
>有人說跟肉ㄉ口感一樣,可是我是覺ㄉ還可以
>好像也忘ㄌ肉ㄉ口感ㄌ,不過如果把它跟加哩
>一起煮ㄉ話,可能更有非同凡響ㄉ效果跟口感
>才對喔
>
>如果大家不用素料ㄉ話,這一樣應該算是不錯
>ㄉ素料才對,大家也可以試一試,冷凍起來隨時
>要用都有粉方便喔
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精華區
Re:今天做ㄌ個實驗∼蒟蒻
作者:
Lover52056
發表日期:2004/07/05 19:56:47
文章編號:
114138
篇 此篇回應:
第 114130 篇
推文人氣指標:
(0)
>【 在 meihuan 的大作中提到: 】
>前幾天看ㄌ一本書,照它
>ㄉ方法做ㄌㄍ實驗,把蒟蒻用熱水燙一下
>再用手把它撕成一塊一塊ㄉ,然後放冷凍庫
>今天把它拿來魯東西,口感真ㄉ是跟原本ㄉ
>蒟蒻完全不同ㄌ喔
>
>有人說跟肉ㄉ口感一樣,可是我是覺ㄉ還可以
>好像也忘ㄌ肉ㄉ口感ㄌ,不過如果把它跟加哩
>一起煮ㄉ話,可能更有非同凡響ㄉ效果跟口感
>才對喔
>
>如果大家不用素料ㄉ話,這一樣應該算是不錯
>ㄉ素料才對,大家也可以試一試,冷凍起來隨時
>要用都有粉方便喔
沒錯沒錯~
蒟蒻真的事一個超讚的食材~
雖然我不拿手作菜...
但我算吃過很多蒟蒻的料理~
都很讚!!!!
況且~蒟蒻低熱量又營養~
對愛美的女性而言是個不錯的選擇ㄟ~
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精華區
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