2004/6/25中國時報
泡腳＋素食 養生新結合
素食與上海泡腳也可以結合變成新興事業，大膽創業的張琇媛廿三日說，她特別愛泡腳，加上素食、泡腳都是養生途徑，月前她從上海享受泡腳回到新竹後，總覺得不創業就對不起自己，於是這個新事業在上周開張。
她指出，以往作素食的業者多不會作泡腳生意；另一方面，作泡腳事業者多為特種行業出身，也不會賣素食。所以，她覺得自己把這兩種不相干的行業結合，是全臺第一家。
她在新竹中正路租來四百多坪店面，兩年前開始經營超大型素食餐廳，生意興隆，前消防署署長陳弘毅等人讚她是「素食業新秀」，並有一位謝姓女子替她寫書。
最近張琇媛興起念頭，將素食、泡腳兩種行業結合。她說，通常消費者泡腳之後，會加上一番腳底按摩或全身指壓，結束後又大量喝水，就很容易餓。有些人餓了又接著大吃大喝，失去養生目的。她建議經泡腳、指壓後的消費者，最好吃定量有機保健素食，才是健康之道。
張琇媛把一樓店面規畫成開放式上海式泡腳、腳底按摩和全身指壓空間，廿餘位男女師傅都是經考試錄取的，她訓練所有師傅隨時要保持環境衛生，器材被人用過就立刻用稀釋酒精消毒。二樓是素食館，隨時供應定食外，午、晚餐外，也供應原有的自助式素食，是不少出家人常去用餐的地方。開幕期間有優惠，電話：（○三）五一五二七七九。
>【 在 Nefery 的大作中提到: 】
>住在新竹的民眾有福了...
>今天看報紙的時候,看到新竹市中正路上有一家新開幕的上海泡腳養生素食店,泡完腳還可以吃到好吃的養生素食哦...
>這星期慶祝開幕還有打折呢!!
