最近迷上了奶茶的味道

希望可以學會自己製作奶茶

除了省錢之外也比較衛生..健康..

我想市售的奶茶應該都有添加物

除了奶茶粉之外

有村民可以教我做健康又香淳的奶茶嗎

印度奶茶

1。用小鍋煮約一杯半水﹐

2。水開十秒後加一大匙紅茶粉(阿薩姆)

3。大滾兩﹐三分鐘後﹐倒入約半杯三花淡奶(Carnation)或鮮奶

4。再滾後熄火(觀奶茶顏色﹐可估鮮奶份量是否足夠)

5。馬上隔濾至杯中﹐依個人口味加適量糖

6。約可得兩杯濃奶茶

7。紅茶如煮太久﹐會苦澀﹐故毋需滾太久(最多五分鐘)﹐紅茶粉份量要夠就行

8。可試試在加紅茶粉時﹐加入姜末或少量香料﹐也挺好喝

enjoy!

以前煮過 印度奶茶



用一個小鍋子

先加紅茶(阿薩姆)和砂糖

用小火熬煮到水剩一半

同時用微波爐加半杯鮮奶

加熱約3分鐘

再將熬好的紅茶到入杯中到滿

砂糖要多一點(才不會苦)



如果要正式一點..紅茶加入綠荳蔻1-2顆去熬







>【 在 什麼旭(表偷看偶的個倫租料哦) 的大作中提到: 】

>偶也很喜歡奶茶

>最懷念嘉南科技大學內一家都是歐八桑的餐飲店所賣的奶茶

>新鮮的紅茶不會騷過頭，也不會清淡，加的又是鮮奶

>透過和藹可親的熟女歐八桑的手調和出一種極為純實的性感!!!

>厚~~~那種滋味~~

>每天不喝一杯真的會死掉

>喝的時候又會銷魂的很想死掉

>真是超幸福的!!!

>口味絕對不會輸給所謂的上流茗品

>自從我從那裡脫離後就再也沒喝過同樣等級的奶茶了

>

>許多紅茶店用的不新鮮的紅茶和烏魯木齊的奶精

>歸結出一種不負責任的口味，總是讓我覺得矯情作噁

>

>奶茶是一種看似平凡的基本款飲品

>但它仍能有著偉大的滋味啊!!! (帶給大眾幸福感稱之為偉大)

>

>是否有偉人能提供一下自己得意的奶茶調配秘方?(選材?份量?)

偶也很喜歡奶茶

最懷念嘉南科技大學內一家都是歐八桑的餐飲店所賣的奶茶

新鮮的紅茶不會騷過頭，也不會清淡，加的又是鮮奶

透過和藹可親的熟女歐八桑的手調和出一種極為純實的性感!!!

厚~~~那種滋味~~

每天不喝一杯真的會死掉

喝的時候又會銷魂的很想死掉

真是超幸福的!!!

口味絕對不會輸給所謂的上流茗品

自從我從那裡脫離後就再也沒喝過同樣等級的奶茶了



許多紅茶店用的不新鮮的紅茶和烏魯木齊的奶精

歸結出一種不負責任的口味，總是讓我覺得矯情作噁



奶茶是一種看似平凡的基本款飲品

但它仍能有著偉大的滋味啊!!! (帶給大眾幸福感稱之為偉大)



是否有偉人能提供一下自己得意的奶茶調配秘方?(選材?份量?)

先煮紅茶或綠茶包，再煮糖水

茶及糠水冷後，就可在搖搖杯中放入

茶水+冰塊+奶精+糖水，搖一搖就是奶茶了





>【 在 荷 的大作中提到: 】

>最近迷上了奶茶的味道

>希望可以學會自己製作奶茶

>除了省錢之外也比較衛生..健康..

>我想市售的奶茶應該都有添加物

>除了奶茶粉之外

>有村民可以教我做健康又香淳的奶茶嗎

>

很簡單

妳先把紅茶或是阿薩姆紅茶煮開後

在加入牛奶或是奶精

這就很好喝了

只要牛奶的比例重或輕

奶茶就會很香淳^^





>【 在 荷 的大作中提到: 】

>最近迷上了奶茶的味道

>希望可以學會自己製作奶茶

>除了省錢之外也比較衛生..健康..

>我想市售的奶茶應該都有添加物

>除了奶茶粉之外

>有村民可以教我做健康又香淳的奶茶嗎

>