付費餐廳並非中台禪寺所營業
係鼓勵成就一些居士經營素食淨業"暫時"停供場所
並由法師或大廚師指導菜式
所以會有咖啡冰點等出家人不吃的精緻食物
以方便社會人士所需
不過目前好像結束了
餐廳老闆作出心得基礎也打穩了
就搬到埔里鎮上開店了
就是大惠素食
好像小館有人去過吧
至於中台禪寺齋堂是從山門口直直走進般若講堂
或繞到鹿野園垂直前進即可
一切費用全免 包括書籍等等
目的是取之十方 用之十方
鼓勵大家吃素
因為一餐約莫1000餘人用餐
所以採取自助餐方式
隨個人喜好用量自由夾取
可先夾完飯菜吃完
再取湯類或水果點心之類
至於是否可口
老和尚強調法輪未轉食輪先轉
所以能進入大寮負責齋供的法師功力非凡體力超人
因為我曾客串幫忙鏟菜
往往一鍋菜下到梅花鍋是要用蹲馬步的方式穩住下盤推鏟子
當然那是我們沒經驗
大寮法師怕我們受傷所教的一些技巧
菜單如假包換
因為我曾參與製圖與輸入
這麼精緻的菜是給客人吃的
大眾法師不習慣吃這些的
不過每個佛學院畢業生都要煮出這麼一桌菜才算及格
評審者就是老和尚諸山長老與諸位大寮法師
如果你剛好那天來中台禪寺
一定會吃到的
如果你來打禪七
大概會胖一些回去吧
很多從來沒打過七的大專生
就是衝著好吃的麵包點心飯菜來的
當然怕自己腿功不行也可以護七
一樣都會吃到的
>【 在 往昔所造諸惡業一切我今皆懺悔的美雪 的大作中提到: 】
>哈哈
>可是中台禪寺粉大喔
>還有上次去的時候
>中午肚子餓
>我可是到付費餐廳吃飯
>還不錯啦
>還有順便買條無蛋三色蛋糕肥家孝敬我老爹
>嘻嘻因為我老爹最愛吃蛋糕
>他不知道沒蛋:P
>不過蛋糕真的粉好吃
之前有和朋友去那用過餐
可是沒有長得那麼精緻耶 很多都是大鍋的菜或是麵
不知道是不是只有我去的那天遇到的菜單是這樣^^??
不過食物都蠻不錯吃的 但是用完餐別忘了添點錢喔
畢竟食人糧食 繳飯金 是正常的 不可以抱著白吃白喝的心態
特別是在宗教地 這樣很不好喔
>【 在 ☆青青☆ 的大作中提到: 】
>請問各位有沒有人到過中台禪寺用過餐沒
>這是剛剛人家ｅ給我的，看了之後真是口水留一半了
>
>中台禪寺菜單
>http://www.ctworld.org.tw/arts/recipe/index.htm
>
>
其實 青青 所提供的菜單網頁上 花田二路你仔細看的話
在每個菜單的名字上 其實都是一個連結
只要針對你喜歡的菜單 點一下 就會連到該食譜的做法了^^Y
>【 在 花田二路 的大作中提到: 】
>
>真的是會一直流口水ㄋㄟ
>尤其是涼扮蓮藕和涼扮馬鈴薯絲
>有人知道怎樣做嗎???
>
>
>
>>【 在 ☆青青☆ 的大作中提到: 】
>>請問各位有沒有人到過中台禪寺用過餐沒
>>這是剛剛人家ｅ給我的，看了之後真是口水留一半了
>>
>>中台禪寺菜單
>>http://www.ctworld.org.tw/arts/recipe/index.htm
>>
>>
也可以去精舍吃哦~
因為我們ㄧ家都在那邊做義工
所以常常會在那吃飯 有時候想不吃
師父還會叫人幫我們包好便當帶回家吃
我有去大寮做過
師父們做菜都非常用心 而且很注意環境衛生 食物口感也ㄧ樣
我還記得有次做南瓜濃湯
師父就叫我們不斷攪拌濃湯 然後分裝小杯後
..........
放進烤箱烤!! 而且真的是料多 ..味美..
>【 在 花田二路 的大作中提到: 】
>
>真的是會一直流口水ㄋㄟ
>尤其是涼扮蓮藕和涼扮馬鈴薯絲
>有人知道怎樣做嗎???
>
>
>
>>【 在 ☆青青☆ 的大作中提到: 】
>>請問各位有沒有人到過中台禪寺用過餐沒
>>這是剛剛人家ｅ給我的，看了之後真是口水留一半了
>>
>>中台禪寺菜單
>>http://www.ctworld.org.tw/arts/recipe/index.htm
>>
>>
