我不是專業人員,但我也有聽過這種說法,所以只要用清水洗就可以了,或者用洗米水或麵粉先洗過,再用清水洗就可以了。





>【 在 郁萱 的大作中提到: 】

>鹽的滲透壓蠻強的，用鹽洗只會把農藥滲透到我們所

>要吃的蔬果中。精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上 。

>這是真的嗎？

> 有營養師或食工專業人員可以解除我這個疑惑嗎？