品名：

方便醬(義大利青醬)



材料：

a九層塔

b松子

c橄欖油(第一次榨取的)

d堅果粉(生機飲食店有賣，若無亦可不放)



做法：

•將材料a洗淨、晾乾後，略切備用。

•取出食物調理機或果汁機，放入材料a+b+c+d。

•攪打完放入洗淨且完全乾燥的空瓶即可。



小秘方：

◎放入空瓶後再倒入一層薄薄的橄欖油，即可長期保存喔！

◎可直接拿來拌麵或拌炒青蔬，做義大利麵可當醬汁食用。

◎因松子價位頗高，故可以用少量松子加其他堅果一起攪打，也會有不錯的效果。