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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:有些素食原料是可以模擬葷食味道的

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主題: Re:有些素食原料是可以模擬葷食味道的
作者: 絃樂四重奏
文 章 編 號: 第 91329 篇
發 表 日 期: 2004/01/08 15:57:08
閱 讀 次 數: 741
此篇文章 回應: 91264 (小淳)
回應此篇的文章: 91473
推文人氣: (0)


其實有一派吃素人 除了和我們一般的素食大同小異外

他們也不吃香菇類的東東

叫做瑜伽素食

會不會跟這有關係啊!





>【 在 小淳 的大作中提到: 】

>我相信大家都絕不願意吃到摻有葷食的素料

>不過有些是真的素食原料

>比如素食的蒜精

>大家一定覺得不可思議吧

>但他真的就是由香菇中提煉出來的

>大家可以試試看

>乾香菇泡水後將它擰乾冰在冰箱

>要用時再取適量.....

>洗完香菇的手你聞聞看..

>就是這個味道!!

>因為我們本身會作一些辦桌用的素料

>所以一些食品原料有接觸

>以上是我的小小經驗 供大家參考!

>

>

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