曾看過一篇文章，吃素的人，較缺乏葉酸及維生素B12，亦會造成貧血。可多吃花椰菜、蘆筍、香蕉、柳橙汁、葡萄汁補充葉酸。

多吃波菜、深綠色蔬菜、葡萄乾、加州梅、牛奶加蜂蜜(聽朋友說的)補充鐵質，另外適度的補充維他命Ｃ也是很重要的，因為維他命Ｃ可以促進鐵質的吸收。基本上，不偏食應該就不會！







>【 在 Sada 的大作中提到: 】

>嗯~~~我吃素ㄉ時間大概將近一年半,是吃全素ㄉ,最近碰巧有個機會做了血液檢查,結果醫生說我有嚴重ㄉ貧血,而且是很嚴重,難怪這半年多來,我只要蹲下三秒,一起身就頭暈目眩.眼冒金星.想請問大家也都會有貧血ㄉ毛病嗎?因為我周遭ㄉ家人和朋友都說是我吃素才會如此,拜託各位吃素多年ㄉ前輩們能教教我,該怎麼讓自己吃素吃得更健康,或是如何攝取營養ㄋ?我有些朋友說,素食ㄉ東西好像都沒什麼充足ㄉ營養成分耶!是這樣嗎??? 我不想也不可能放棄吃素,但是我也希望自己可以吃得健康,不想讓朋友有吃素ㄉ人一定身體不好.體弱多病ㄉ想法,請大家提供一些意見給我,謝謝~~~

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