曾在電視上看過食品專家說，哪一種油最好都不要高溫長時間油炸

最好是把油拿來當作調味品

發現我家廚房附近的瓶瓶罐罐，都有油垢拿起來黏黏的。原來我媽最常用的大豆油所致...

我找到了一網頁可參考(怎樣吃油最健康)

http://www.nico.com.tw/doctor/new_page_14.htm



>【 在 溫良恭儉讓真善美聖健求道修道行道逆生死流 的大作中提到: 】

> 請問是一般是用哪一種油炸會較健康？