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這裡賣蔬菜餡餅沒味精

這一攤餡餅與別人家的不同，餅內以蔬菜為主餡，又不放味精，吃起來不覺膩。

記者施沛琳／攝影

【記者施沛琳／台北報導】

餡餅給人感覺是油膩膩，裡面不論豬肉或牛肉，看起來是肥肥的油脂；不過，這家在八德路電腦街巷子裡的餡餅攤子，賣的是蔬菜與素火腿餡，而且不含味精，不少逛街的人吃了又跑回去買。

曾在基隆賣餡餅的林燕中與曉琦以前賣的是肉餡，十年前他們因緣際會茹素，也就改賣素餡餅。他們的攤子上掛著「蔬菜餡餅」招牌，餡餅裡全是高麗菜、素火腿、香菇絲，而且重要的是不加味精。

擺攤子後，林燕中負責煎餅並銷售，曉琦專司拕麵皮、包餅；煎出來的餅，熱騰騰的吃，只感到餡實在、皮酥酥的。常逛電腦街的小翔與幾個朋友買了他們的餡餅，就呷好逗相報在網路上向網友奔相走告，人潮多時，他們幾乎忙不過來。

平常時間，每天下午二時三十分至八時三十分，林燕中的「蔬菜餡餅」在八德路一段八二巷內行走；假日時分提前到上午十一時三十分，非上班時間他們的攤子則在八二巷九弄二號的門前。價錢是兩個餡餅廿五元。

【2003/11/13 聯合報】