在台灣我也煮過素羊肉湯

不過更簡單~~哈哈!我用懶人方式煮法

所以沒冬瓜沒關係

可以試試~~~~

但是沒素羊肉~~~~~就只好喝清湯了!哈哈!



材料: 素羊肉(香菇蒂) 100gm 薑片3~4片 麻油

調味料:鹽巴、香菇精適量 胡椒



作法:

1. 炒菜鍋放麻油熱後再放素羊肉炒一下

2. 油有點熱後、先爆薑片

3. 放入素羊肉, 炒一下

4. 放水, 煮沸

5. 最後, 加入適量的調味料, 即可