從以前到現在不管是不是吃素

我都對麵腸敬謝不敏

不知道原來可以炸鹹酥雞

我是去素料行買整包的鹹酥雞回來自己炸

忘記多少錢了

應該比攤子便宜吧

因為我沒有在攤子買過

如果材料買的到又不難做的話

我通常都是採DIY的方式



此外介紹一種整包的火雞肉絲

調的味道很香

不需買乾貨回來自己泡 總有一股怪味

炒飯什麼的都很便利

可以去買來試試看







>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>麵腸數條要用手撕成小塊~~~~用刀切就不像了

>*沒麵腸可以用素肉塊代替

>素肉塊要先用熱水煮二十分鐘後擠乾水份*

>但麵腸效果及口感會較好

>

>加調味料少許~~~沙茶醬~醬油~胡椒粉~鹽~醃一下

>沾麵粉用中火油炸

>變金黃色即可

>趁熱撈起加胡椒粉

>試試看~~

>

>以前我們在佛堂這樣做過~~~好好吃

>發現麵腸要用手撕成小塊~~~超像真的雞塊