☆ 超 愛 吃 炸 杏 鮑 菇 ☆



之前在異地唸書，因為吃素不方便，所以都是自己煮。

有什麼想吃的，就會憑印象去嚐試作看看，一解口腹之慾啦。

"杏鮑菇"就是其中之一。。。



以下醬子的作法起來，不錯吃哦！

回台灣炸給媽媽吃，風評不錯ㄋㄟ，就成為招待客人的菜單之一了。



我都買大杏鮑菇───

作法：

1. 洗淨後，依照其紋路撕一條一條的(約比薯條再細一點點)。

2. (因脆酥粉本身已有調味)故脆酥粉再加少許鹽，拌水調勻。

3. 將一條一條的杏鮑菇沾調勻的脆酥粉，下油鍋炸(加入九層塔也不錯)，炸至金黃色即可撈起享用。



炸好後，依個人喜好，可撒上一些楜椒粉或香料。

超好吃！！！

配飯吃也不錯。(是說我自己啦n_n)