>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>我記得小館有朋友到內灣去玩過，

>內灣最重要的就是他的鐵路....很尤其是合興車站，是折返式車站呢(呵呵~~不好意思~~我是鐵道迷).....

>

>上次有村民吃到素食的野薑花粽子(以前的素食討論版面有提到)，

>野薑花粽子是當地著名的客家名產....

>如果有吃過野薑花素粽的朋友出個聲好嗎？



昨天朋友剛好有去內灣

所以特地打電話來問我 需不需要幫我帶名產

因此 我就跟他預約我要素的野薑花粽

今天才拿到 因為冷了

所以 我就把它用電子鍋蒸熱一下

野薑花粽個頭小小的喔 大概就是一般我們包的小小號的粽子吧

因為受限於 野薑花的葉子小的關係 所以比較沒辦法包的像一般粽子一樣大

我嚐了後 發現蠻不錯吃的喔

一般我們粽子 都是上下層鋪米 中間塞餡料

不過這野薑花粽 是將香菇、蘿蔔、菜脯....等菜料切成碎丁，然後

和米拌在一起 加了適當的調味料(不知道有沒有拌炒過？)然後包裹

在野薑花粽葉裡，蒸(或煮^^？？)

野薑花的香味給我的印象是很野的香味，可是 用這葉包的話 其實

在吃的時候 仍可以 微微吃到淡淡的香 香沒有很野

我想這就是 野薑花粽的特色吧 真得不錯吃喔^0^