妳可以在全文檢索輸入相關字句,查詢後裡面會有許多村民曾經提供

的料理方式哦!



鹹酥杏鮑菇:

杏鮑菇洗淨切約2公分寸段,用糖,醬油醃過,再沾地瓜粉入油鍋炸,

起鍋後灑上楜椒塩即可,吃起來和外面賣的差不多.



素鹽酥雞:

1.妳可以去素料行問,孚康食品公司出的田園之肉就是素鹽酥雞,一大

包五斤650元,直接放入油鍋中炸,起鍋前再放入九層塔炸一下,然後

灑上胡椒塩就是了.

2.若有烤箱則在烤盤上鋪一張錫箔紙,再把鹽酥雞排在紙上,180度溫

度烤個8~10分鐘,此法較省油且還能將多餘的油烤出,就不會吃下太多

油,我大多是用這種方式.

3.鍋中放些水,醬油,糖煮開,再把素鹽酥雞放入煮熟至水收乾,起鍋置

入盤中,周圍放上燙過的青江菜排盤,這時的鹽酥雞就變成了素牛柳.









>【 在 靜02 的大作中提到: 】

>拜託您們,下次說到好吃的食物如：素食鹽酥雞、杏鮑菇、.........請告知如何做、我是住在南部嘉義的村民都不知道到哪去買？也不喜歡外食？所以下次說到好吃的東西,求求您們請告知作法,要不然我的口水要流滿地了

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