現在的乳酪蛋糕可以做無蛋的唷!

可以到素食專賣店問問看.





>【 在 LANCER 的大作中提到: 】

>>一般乳酪(起士)蛋糕都含奶蛋,甜點蛋糕如慕斯蛋糕.提拉米蘇..含

> 吉利丁(動物膠),其實西點食譜有成份及做法,吉利丁改成植物膠如

> 果凍粉.吉利T來取代

>

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>>【 在 HTJ 的大作中提到: 】

>>

>>

>>

>>>【 在 綠衣人 的大作中提到: 】

>>>我是個吃奶蛋素的素食主義者，然而身邊吃素的朋友們對某些食物的定義不太一致，自己對這些食物(例如：起士、乳酪…等等)的了解也不夠深入，希望善心人士可以給我一些意見。~感激不盡~

>>

>>這是bbs上某網友的看法~~~提供參考

>>

>>楞嚴經中曾提到 一切卵皆不可破

>>所以如果是一貫道或是佛弟子但尚未受五戒、或是因健康因素而吃素的

>>可以吃蛋，也就是一般所說的 奶蛋素 包括蛋類及乳製品（起士當然也是）

>>

>>但是一般來說 出家人、已受五戒或是有持六齋的居士

>>是沒有吃蛋的

>>也就是我們所說的 吃純素

>>