是這樣的..

首先...先選一顆雞蛋...然後把他打入碗中...攪伴一下..加少許的鹽還有味精......

然後熱鍋....加適量的油...

然後等郭熱之後...把蛋倒下去......(把把郭子上下左右轉...)

使蛋均云貼在鍋子上....

然後番面.......

再來倒入適量的飯...(要隔夜飯喔...最好不要剛煮的飯)

這樣下去炒.....

炒的時後記得要把飯壓得扁扁的...然後在翻面....(這時可以加入少許的鹽和味精....)

最後加入醬油或是蕃茄醬.....再吵一下就可以吃了..