哈哈哈哈、、、、

看那麼多的人都搞不懂你的 材料，

想必那些人都不嗜吃全素無蛋素食的。

我懂、、、、、喔！

因為你說的材料、作法、甚至結果我都一模一樣、、、、、

但是我是過N次終於弄懂也做成功啦！

乳清蛋白再打發時，要不斷的打到起很多很多、、、、、氣泡

越多做來的就越細、越綿、越好吃、、、、

我先生的同事也都做不起來結果我還到公司現場指導ㄋㄟ、、、、、結果也成功嘍、、、、、

套一句古人的話「羅馬不是一天造成的」

加油喔！





>【 在 派特 巧克塔 的大作中提到: 】

>

>

>補充一下

>我沒有用蛋

>用的是中筋或低筋麵粉

>加上乳清蛋白

>植物油

>發粉

>等等

>比例很重要唷

>下次再post

>

>

>

>>【 在 派特 巧克塔 的大作中提到: 】

>>

>>我的蛋糕嚐起來有點像"發糕"(台語發音)

>>請問蛋糕要怎麼烹調才會像蛋糕麵包店的一樣??

>>謝謝嚕...^__^