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討論區/料理與食材 文章

主題: Re:請問包水餃
作者: 穆杰
文 章 編 號: 第 68627 篇
發 表 日 期: 2003/07/22 10:07:33
閱 讀 次 數: 1048
此篇文章 回應: 68609 (阿華甜)
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請問您的絲瓜水餃如何做

可否傾蘘相受

謝謝





>【 在 阿華甜 的大作中提到: 】

>提到包水餃丫.....真想告訴大家,

>絲瓜水餃,真的是好吃得不得了丫!!

>大家也許有聽過瓢瓜水餃,但沒有聽過絲瓜水餃吧!

>剛開始我們做的時候,大家都用著非常非常訝異的眼光看著我們,

>絲瓜真的能做水餃嗎?會不會出水呢?,,,,,,,,,一連串的懷疑,

>後來,吃過的人都讚不絕口唷!

>真的是棒極了!!

>現在又正值絲瓜盛產季節,

>大家不妨試試看哦!

>

>

>

>>【 在 阿華甜 的大作中提到: 】

>>防止它不黏在一起,一定要先冷凍過,等硬了再放入塑膠袋中,

>>當然能保持不重疊在一起是最好的狀況,

>>分袋包裝是很不錯的方式,

>>可以保持水餃的新鮮度哦!

>>

>>還有高麗菜不能炒過才會好吃的,只要切好之後,

>>用少許鹽巴把高麗菜的澀味和多餘的水份去除,

>>再和其他的料拌在一起就可以了.

>>

>>

>>

>>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>>我通常都會用一個盤子排整齊,

>>>然後放到冷凍庫冰一個多小時再

>>>用塑膠袋分裝包起來,保證不黏手啦!

>>>

>>>

>>>>【 在 庭 的大作中提到: 】

>>>>包的量,常會因為想吃而包太多,最後變成水餃團,看到這個方法,真好.....

>>>>

>>>>

>>>>>【 在 往昔所造諸惡業一切我今皆懺悔的美雪 的大作中提到: 】

>>>>>我所知道的是

>>>>>避免水餃年在一起除了麵粉外

>>>>>最好分包裝

>>>>>也就是說可以依一個人的量一包

>>>>>或多少個水餃一包

>>>>>這樣可以減少水餃變雙胞胎

>>>>>三包胎的情況啦

>>>>>可以試試

>>>>>^O^

>>>>>

>>>>>

>>>>>>【 在 阿德 的大作中提到: 】

>>>>>>請問大家,包完水餃後,要放進冷凍庫以便日後食用的話,怎麼才能防止它不黏在一起呢?

>>>>>>因為我每次包,就算麵粉灑再多(防止表皮黏在一塊),然後把它裝到同一個袋子裡,最後從冷凍庫拿出來以後,還是黏在一起了(可能因為冰箱水份的關係吧)。

>>>>>>是不是一定要把它一個一個排好,放在盤子上,然後等它冷凍完成後再裝袋呢? 可是我的冰箱沒那麼多空間可以放一個大盤子在那啊!

>>>>>>

>>>>>>還有,如果包高麗菜的話,大家有先炒過嗎?

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