防止它不黏在一起,一定要先冷凍過,等硬了再放入塑膠袋中,

當然能保持不重疊在一起是最好的狀況,

分袋包裝是很不錯的方式,

可以保持水餃的新鮮度哦!



還有高麗菜不能炒過才會好吃的,只要切好之後,

用少許鹽巴把高麗菜的澀味和多餘的水份去除,

再和其他的料拌在一起就可以了.







>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>我通常都會用一個盤子排整齊，

>然後放到冷凍庫冰一個多小時再

>用塑膠袋分裝包起來，保證不黏手啦！

>

>

>>【 在 庭 的大作中提到: 】

>>包的量，常會因為想吃而包太多，最後變成水餃團，看到這個方法，真好.....

>>

>>

>>>【 在 往昔所造諸惡業一切我今皆懺悔的美雪 的大作中提到: 】

>>>我所知道的是

>>>避免水餃年在一起除了麵粉外

>>>最好分包裝

>>>也就是說可以依一個人的量一包

>>>或多少個水餃一包

>>>這樣可以減少水餃變雙胞胎

>>>三包胎的情況啦

>>>可以試試

>>>^O^

>>>

>>>

>>>>【 在 阿德 的大作中提到: 】

>>>>請問大家，包完水餃後，要放進冷凍庫以便日後食用的話，怎麼才能防止它不黏在一起呢?

>>>>因為我每次包，就算麵粉灑再多(防止表皮黏在一塊)，然後把它裝到同一個袋子裡，最後從冷凍庫拿出來以後，還是黏在一起了(可能因為冰箱水份的關係吧)。

>>>>是不是一定要把它一個一個排好，放在盤子上，然後等它冷凍完成後再裝袋呢? 可是我的冰箱沒那麼多空間可以放一個大盤子在那啊!

>>>>

>>>>還有，如果包高麗菜的話，大家有先炒過嗎?