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主題: 請問包水餃
作者: 阿德
文 章 編 號: 第 65509 篇
發 表 日 期: 2003/06/30 6:19:31
閱 讀 次 數: 878
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請問大家,包完水餃後,要放進冷凍庫以便日後食用的話,怎麼才能防止它不黏在一起呢?

因為我每次包,就算麵粉灑再多(防止表皮黏在一塊),然後把它裝到同一個袋子裡,最後從冷凍庫拿出來以後,還是黏在一起了(可能因為冰箱水份的關係吧)。

是不是一定要把它一個一個排好,放在盤子上,然後等它冷凍完成後再裝袋呢? 可是我的冰箱沒那麼多空間可以放一個大盤子在那啊!



還有,如果包高麗菜的話,大家有先炒過嗎?

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Re:請問包水餃 (作者:Wen-Yu Hou)
Re:芽苗菜培育及食譜利用 (作者:林禪釋)


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